Olive - Pianeta Oliva
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Olive
I Nostri Prodotti
Grazie al suo rapporto polpa/nocciolo, la Peranzana è una cultivar a duplice attitudine, questo vuol dire che può essere utilizzata per produrre olio ed allo stesso tempo è indicata come gustosa oliva da tavola.
Dopo aver selezionato i frutti più grossi mediante raccolta a mano, le nostre olive sono preparate secondo una ricetta tipica della nostra tradizione, una ricetta semplice e genuina ma capace di donare alla Peranzana un gusto inconfondibile.
Ideali per un aperitivo, su una focaccia, per condire delle insalate estive, insaporire un sugo di pomodoro o del pesce al cartoccio, scoprite come queste olive condite solo con un filo d'olio extravergine d'oliva e l'aggiunta di semi di peperoncino, semi di finocchio, aglio e sale contribuiranno a rendere speciali e gustosi i vostri piatti.
Un'altra varietà presente nel nostro uliveto, una cultivar prettamente da mensa, è la Bella di Cerignola. Un'oliva dal colore verde intenso, di grandi dimensioni con un'alta concentrazione di polpa ed un gusto dolce e succoso. Varietà conosciuta da tutti per essere parte integrante dei migliori aperitivi.
Il processo di lavorazione prevede la raccolta e selezione a mano dei frutti più grossi e verdi al punto giusto, dopodichè le olive sono pronte per essere conservate in salamoia, dove resteranno per alcuni mesi prima di poter essere consumate.
NOTA BENE: Utilizziamo solo olive provenienti dalla nostra azienda. Dopo la raccolta, i prodotti migliori, selezionati già in campo, vengono portati in azienda per essere lavorati ed invasati nello stesso giorno lavorativo. I NOSTRI PRODOTTI NON CONTENGONO ALCUN TIPO DI CONSERVANTE, CORRETTORI DI ACIDITA, COLORANTI, ADDITIVI O AROMI ARTIFICIALI.
Olive del Tavoliere
Disponibilità immediata
7.30 €
Olive Bella di Cerignola
Disponibilità immediata
9.70 €
